埼玉県秩父市熊木町にあるカフェ「CAFE&BISTRO Erable （エラーブル）」です。最寄駅は西武秩父線の西武秩父駅になります。秩父鉄道秩父本線の御花畑駅からも比較的近いです。
この日は朝から三峯神社に参拝に行き、昼頃に西武秩父駅に戻ってきました。以前に食事をしたことがある「CAFE&BAR bond（ボンド）」で昼の食事をいただこうと考えて行ってみました。
「CAFE&BAR bond（ボンド）」は無くなっており、その場所には「CAFE&BISTRO Erable （エラーブル）」というお店に変わっておりました。「CAFE&BISTRO Erable （エラーブル）」でお昼をいただくことにしました。
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） 店舗外観
「CAFE&BISTRO Erable （エラーブル）」の店内へ入ると昼の遅い時間でしたが客は結構入っておりました。店員の方に１人で来たことを告げると２人掛けの席に案内されました。メニューの中から
ハンバーグ ７００円
サラダ、ドリンクセット ＋３００円
を注文しました。（プレオープン中であり、６月末までの期間限定価格です。）
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） 店内
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） 座った席
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） カフェオーレ（ICE）
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） ハンバーグ
CAFE&BISTRO Erable （エラーブル） ライス
まずはカフェオーレ（ICE）が出てきました。ミルクの割合が多いのが私好みでした。次にハンバーグとライスが出てきました。ハンバーグは注文を受けてからオーブンで焼いているようでした。お店の方が最初は何も付けないでそのままで食べてみてくださいと言われたのでそのまま食べてみましたが、ハンバーグ自体にしっかりと味が付いており肉汁の旨味も閉じ込められていて美味しくいただきました。結局何も付けずに食べました。なかなか出来のいいハンバーグだと感じました。付け合わせの野菜も美味しくいただきました。お店を後にする際もお店の方がお店の入口の外まで出てきて見送ってくれ、丁寧な接客だったことを記憶しております。「CAFE&BISTRO Erable （エラーブル）」は機会があれままた行きたいですね。ごちそうさまでした。
（参考記事）
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