埼玉県越谷市千間台西１丁目にあるパンケーキのお店「fluffy cafe フラッフィー カフェ」です。最寄駅は東武スカイツリーラインのせんげん台駅になります。
2月下旬に新しくパンケーキのお店が開店するのをたまたま開店前にお店の前を通ることがあり知りました。3月の初めに行ってみると「fluffy cafe フラッフィー カフェ」が開店しておりました。場所は「うつし川」「花笠」「花むら」の裏側（この3店舗の北側にあり、3店舗の前の道の一本北側の道沿い）にあります。一軒家のようなお店で店の前には2台分の駐車場があります。
fluffy cafe フラッフィー カフェ 外観
fluffy cafe フラッフィー カフェ 店内
fluffy cafe フラッフィー カフェ 店内
fluffy cafe フラッフィー カフェ 店内
fluffy cafe フラッフィー カフェ 店内
お店に入ると開店は10時だったこともあってか、昼前でしたが何組か先客がおりました。奥の2人掛けの席に案内されメニューを見るとランチメニューは1種類「こだわり卵のふわとろオムライス、パンケーキ1枚付き」のみで後はパンケーキのメニューがありました。「こだわり卵のふわとろオムライス、パンケーキ1枚付き」を頼み、パンケーキにはミックスベリーソースに変更、ドリンクはホットレモンティーを注文しました。
fluffy cafe フラッフィー カフェ メニュー
fluffy cafe フラッフィー カフェ メニュー
fluffy cafe フラッフィー カフェ こだわり卵のふわとろオムライス
fluffy cafe フラッフィー カフェ こだわり卵のふわとろオムライス
fluffy cafe フラッフィー カフェ こだわり卵のふわとろオムライスの断面
fluffy cafe フラッフィー カフェ ホットレモンティーとミックスベリーソースのパンケーキ
fluffy cafe フラッフィー カフェ ホットレモンティー
fluffy cafe フラッフィー カフェ ミックスベリーソースのパンケーキ
fluffy cafe フラッフィー カフェ ミックスベリーソースのパンケーキ
fluffy cafe フラッフィー カフェ ミックスベリーソースのパンケーキの断面
こだわり卵のふわとろオムライスはライスは味付けがなされており薄味の炊き込みご飯といった印象を受けました。デミグラスソースは今まで食べた他店のものとは少々味が異なっており、甘味が勝っている印象でした。ふわとろ卵とライス、デミグラスソースは個人的にはあまりマッチしていないと感じました。パンケーキは卵がふんだんに使われておりふわふわな食感でミックスベリーとも良く合い、こちらの方はなかなかよかったと思います。オシャレな内装でパンケーキ専門店として考えると周囲にも同様の店がないので悪くないと考えます。次回はパンケーキを食べに行きたいです。「fluffy cafe」の「fluffy」はふわふわしたという意味なのですね。ごちそうさまでした。
（参考記事）
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