埼玉県さいたま市緑区大門にあるうなぎ、川魚料理のお店「満寿家」です。最寄駅はJR武蔵野線および埼玉高速鉄道の埼玉スタジアム線の東川口駅になります。
仕事で回っているときにアシスタントの女性（私より年上の方です）が「私、鰻食べたことがないんです」という衝撃的なカミングアウトをしたのでそれでは鰻を食べに行ってみなすかということで見つけたのがこのお店「満寿家」です。確か東飯能にも同じ名前の和食店があったように記憶しております。それでは行ってみましょう。
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満寿家 看板
満寿家 外観
満寿家 入口
「満寿家」に入ると店員は誰もおらず、「すいませ～ん」と言うと店の奥から人が出てきました。テーブル席に案内されて座り、メニューを見るとうな重の並、上、特がありましたのでここは「特」でしょう。ということで「特」を注文。
満寿家 店内
店内はテーブル席、座敷席があり、喫煙可能なのは座敷席のようでした。
しばらく待っているとうな重が出てきました。
満寿家 うな重 特 3100円
満寿家 うなぎの拡大画像
満寿家 肝吸い
食べる時に御飯が少ないかと思いましたが、鰻がボリュームたっぷりで御飯の量はこれでよかったですね。うなぎの味もあっさりとしており嫌みのない味でペロッと食べてしまいました。以前に浜松で食べた鰻は？？？という味でしたので、味の好みもありますが不味いと感じない、食べていて嫌なところがないというのは平凡なようで実は非常に難しいことだと思いました。うなぎの味はいいと思いますし、うなぎは大事なのですが実は御飯も重要というのが分かりました。その点、「うな幸」の御飯の柔らかさや炊き方はうなぎに合っているというのを改めて感じました。うなぎを色々と食べ比べているとうなぎ料理の奥深さが少しずつ分かってきたような気がします。まあ、勝手にそう思っているだけですが（笑）。
満寿家
ジャンル：うなぎ
住所：〒336-0963 埼玉県さいたま市緑区大門4901
周辺のお店のネット予約：
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周辺のお店：
ぐるなび 浦和×うなぎ
情報掲載日：2017年6月23日
（参考記事）
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