茨城県水戸市米沢町にある創作料理、居酒屋の「うまいもの工房 加護や フォレスト店」です。最寄駅はJR常磐線、JR水郡線、鹿島臨海鉄道大洗鹿島線の水戸駅になります。
「うまいもの工房 加護や フォレスト店」の近くには「アメリカ屋」「Kanjuro 勘十郎」「ヴァンサンカン 25ans」「HOSHINO COFFEE 星乃珈琲店」「洋麺屋五右衛門」があります。
「うまいもの工房 加護や フォレスト店」へはランチタイムに行きました。
うまいもの工房 加護や フォレスト店 外観
うまいもの工房 加護や フォレスト店 店内
「うまいもの工房 加護や フォレスト店」には駐車場があり、駐車場に車を停めて店内へ。結構客は入っておりました。テーブル席に案内され、メニューの中から
かごやのランチタイム御膳
セット内容
小鉢３点
ご飯+味噌汁+香の物
メイン１品
サラダ
コーヒーか紅茶
を注文、メインは霜降りハーブ豚グリル焼御膳（1480円、税込1628円）を選択、コーヒーか紅茶はホットレモンティーを選択しました。
うまいもの工房 加護や フォレスト店 小鉢３点
うまいもの工房 加護や フォレスト店 霜降りハーブ豚グリル焼御膳、ご飯+味噌汁+香の物、サラダ
うまいもの工房 加護や フォレスト店 ホットレモンティー
小鉢３点はポテトサラダをはじめとしてどれも美味しかったです。小鉢から手を抜かずに丁寧に作っていることが分かります。メインの霜降りハーブ豚グリル焼はサシも良く入っており、豚のいやな臭みがなく味もあっさりとしており予想していたよりは味はよかったですね。お店のメニューには「霜降りハーブ豚は高麗人参、ハーブ混合肥料を食べさせることでサシと味にこだわった極上の豚肉。豚肉特有の匂いも少なくとてもやわらかい肉質です」と書いておりましたので納得しました。全体的には量も適切で味もよかったので機会があればまた食べに行きたいです。ごちそうさまでした。
（参考記事）
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